「好,充电两小时!」

        天井的yAn光透过窗棂洒在床尾,房间里安静得只剩下两人平稳的呼x1声。没有赶行程的压力,在这个弥漫着酱油香的小镇里,他们将大人的慵懒发挥到了极致。

        8.3【风土】浊水米的馈赠,与九层粿的冰凉

        下午三点,两人手牵着手晃出了民宿。

        西螺除了酱油,另一项傲视全台的特产就是「浊水米」。这里的土壤富含浊水溪冲刷下来的矿物质,种出来的米特别黏糯香甜。

        他们在老街上的一家老字号摊位前坐下。

        「老板,两份九层粿,两碗综合汤。」小威点了在地人最经典的下午茶组合。

        不一会儿,一盘切成菱形、呈现半透明白sE的米食端上桌。所谓的「九层粿」,是将西螺米磨成浆,一层一层倒入蒸笼中蒸熟,冷却後才能切块。

        芝纬看着这盘没有冒热气的食物,上面铺满了炸得金hsU脆的油葱sU,并淋上了浓稠的西螺黑豆酱油膏。

        「它是冷的耶。」芝纬用叉子叉起一块。

        「西螺的九层粿就是要吃放凉的。」小威帮她把综合汤推近一点,「米浆放凉後,口感才会变得极度Q弹。」

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